Le Centre de formation professionnelle Mont-Laurier en collaboration avec Emploi Québec Laurentides et l’École hôtelière des Laurentides organise une formation en Boucherie de détail. Ce cours d’une durée de 900 heures, auxquels s’ajouteront 210 heures supplémentaires de spécialisation régionale, débutera en janvier prochain.

La gamme de produits vendus en boucherie ainsi que la façon de travailler ont beaucoup évolué au fil des ans. Les bouchers doivent, en plus de posséder une vaste connaissance des coupes traditionnelles et nouvelles, bien connaître les nouveaux produits ainsi que leur utilisation culinaire.

Une soirée d’information obligatoire aura lieu le mardi 11 décembre à 18 h 30 à la salle de regroupement du CFP Mont-Laurier du 850, rue Taché. Vous pourriez être soumis à un test de sélection pour participer à cette formation.

Vous devez confirmer votre présence en téléphonant à Nathalie au 819.623-4111 ou sans frais au 1.866.314.4111 poste 7601.

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